El Hotel Vereda Real se convierte en el único Hotel Boutique del Aljarafe Sevillano

- El Restaurante Tierra de Olivos ha estrenado en marzo nueva carta dedicada al aceite de oliva.

- La creación y puesta en marcha de la nueva oferta gastronómica ha sido elaborada por Asesoramientos Únicos con la participación del Chef Ignacio del Río y la de vinos por el Sumiller sevillano Daniel Ramos.

El Hotel Vereda Real se convierte en Vereda Real Hotel Boutique, el único establecimiento hotelero de cuatro estrellas en el Aljarafe Sevillano de pequeño tamaño y trato realmente personalizado, después de un proceso de reconceptualización del mismo gracias a la apuesta realizada por el Grupo Margutsa, empresa cántabra propietaria del hotel.

Fresco y Actual, más cerca de las nuevas tecnologías, con renovada imagen, página web y perfiles en las redes sociales más importantes, además de una notable mejora en sus habitaciones y servicios. Este nuevo Concepto de Hotel Boutique tiene dos objetivos fundamentales: captar a la clientela individual del Aljarafe a los que no les gustan los hoteles grandes e impersonales y dar un servicio cercano pero profesional de una forma natural y sin esperas.

En esta nueva etapa, el restaurante del Hotel Tierra de Olivos, estrena carta desde el 1 de marzo dedicada al aceite de oliva, tras la creación y puesta en marcha de la nueva oferta gastronómica del Hotel de la mano de Asesoramientos Únicos y del Chef Ignacio del Río.

Alejandro Haurie, socio director de Asesoramientos Únicos, fue el director de Hacienda Benazuza elBullihotel durante diez años, cuando este contaba con la dirección Gastronómica de Ferran Adrià.

La nueva carta está compuesta por 5 secciones que representan las fases de elaboración del aceite de oliva: recolección, molienda, batido, extracción y refinado. Está basada en una cocina andaluza actual elaborada con productos de primera calidad donde se cuidan todos los detalles.

La nueva carta ha sido elaborada por el Chef Ignacio del Río, que ha trabajado como Jefe de Partida en La Alquería de la Hacienda Benazuza elBullihotel y Subchef en el Oasis Sens perteneciente al Grupo Oasis Hotels & Resorts en Cancún (México).

La nueva oferta gastronómica está orientada a un público amplio para que atraiga a gente joven y al mismo tiempo a un público más tradicional, con una excelente relación calidad-precio. Además, es un espacio idóneo para reuniones de empresa, comidas de trabajo y celebraciones familiares, entre otros.
   
Próximamente también se estrenará nueva carta de tapas en el nuevo Bar Tierra de Olivos que se está reformando actualmente y cuyas obras finalizarán a mediados de marzo.

La Carta de vinos del nuevo Tierra del Olivos la firma Daniel Ramos, colaborador de Au y Director Sumiller Ejecutivo del Grupo Viñafiel. Ha sido Sumiller de La Alquería, restaurante con dos Estrellas Michellín de la Hacienda Benazuza elBullihotel. Ha compaginado su carrera con colaboraciones en prensa, así como ponente en diferentes eventos, congresos y profesor en la Universidad Pablo Olavide.

Ramos ha elaborado una carta de vinos muy completa con referencias entre las que destacan vinos generosos, espumosos, blancos, rosados, tintos y dulces de las principales D.O. del país así como de reconocidas regiones vinícolas internacionales.

El nuevo Proyecto de Vereda Real Hotel Boutique está encabezado por la Propiedad del Hotel representada por Eva Martínez Gutiérrez, del Grupo Cántabro Margutsa y dirigida por el Director del establecimiento, Pablo Calvente.

Calvente explica que “con esta reinvención ofrecemos un hotel totalmente distinto con personalidad propia, y muchos atractivos donde se respira tranquilidad y calma. Acompañado de una nueva y atractiva oferta gastronómica y un trato personalizado lo convierten en un lugar ideal en el que alojarse en Sevilla”.

El Hotel Marqués de Vallejo se convierte en el primer hotel 3.0 de La Rioja

El Hotel Marqués de Vallejo, un hotel de vanguardia en pleno centro de Logroño, se convierte además en el primer hotel 3.0 de La Rioja con la creación e implementación de originales novedades digitales. Novedades y servicios 3.0 que ofrecen cada día a todos los clientes y turistas que se alojan en sus instalaciones de la calle Marqués de Vallejo nº 8 en la capital riojana.

Así, este hotel en constante innovación empieza este año 2014 siendo el pionero creador de acciones 3.0 en el sector turístico riojano.

Web 2.0:
En primer lugar, un hotel innovador en el mundo online a través de una web a la última en tecnología y contenido, que interactúa con sus usuarios cada día integrando la información del hotel, las redes sociales y un reconocido blog, en el que cada semana nos cuentan las principales novedades del hotel y propuestas turísticas para viajar a Logroño y La Rioja sin perderte nada.

App web móvil:
El Hotel Marqués de Vallejo apuesta por la tecnología de vanguardia y por los nuevos dispositivos móviles que cada día facilitan a miles de usuarios realizar las reservas de viajes online, conocer las opiniones de otros viajeros, mirar la información y fotos de hoteles o los puntos turísticos de un destino.

Por ello, ha creado su propia App web para móviles y tablets desde la que los usuarios pueden consultar precios, disponibilidad, hacer reservas, leer el blog o visitar toda la información del hotel, entre otras cosas. Una aplicación sencilla, muy útil y fácil de manejar que se puede descargar de forma gratuita.

Guía turística virtual:
El Hotel Marqués de Vallejo ofrece a todos sus clientes la posibilidad de poder consultar todo lo relacionado con el turismo en La Rioja sin salir del hall del hotel. Lo hace a través de una innovadora herramienta que ofrece a todos los clientes una completa “guía turística virtual” donde poder consultar todo lo relacionado con el turismo en Logroño y en La Rioja. Sitios que visitar, zonas de interés turístico, rincones especiales, restaurantes donde poder comer, bodegas que visitar... También ofrece la información cultural de mayor interés como la cartelera de los cines, el programa del Teatro Bretón o de Riojaforum, entre otros.

Fotos de clientes en sus redes sociales:
Por último, como hotel social, el Hotel Marqués de Vallejo tiene reservado un espacio muy especial para todos sus clientes desde donde podrán compartir su experiencia en La Rioja con sus amigos y familiares en el mundo online. Un rinconcito acogedor y social para fotografiarse con algunos de los iconos más reconocidos de las redes sociales o con originales carteles de divertidos mensajes.

Hotel Catalonia Square, Hoteles Barcelona

El Hotel Catalonia Square abre sus puertas junto a Plaza Catalunya.

Con esta nueva apertura Hoteles Catalonia ratifica su liderazgo en el centro histórico y comercial de Barcelona con más de 2.700 habitaciones.

El Hotel Catalonia Square abrió sus puertas durante el mes de febrero de 2014, convirtiéndose en el establecimiento número 29 de la cadena en Barcelona. Situado en la Ronda Sant Pere, junto a la neurálgica Plaza Catalunya, el hotel de 4 estrellas superior ofrece 58 habitaciones totalmente equipadas. Sus completas instalaciones ofrecen piscina exterior, solárium, zona de fitness, gourmet córner, bar, parking para 19 plazas y Wi-Fi gratuito en todas sus estancias.

Con esta nueva incorporación en el porfolio de Hoteles Catalonia, la cadena ratifica su liderazgo en el centro histórico y comercial de la Ciudad Condal con más de 2.700 habitaciones.

La dirección del establecimiento la asume la barcelonesa Yolanda Caba, empleada de Hoteles Catalonia desde 1992. Tras finalizar sus estudios superiores de hostelería, inició su carrera como ayudante de recepción en el Hotel Catalonia Castellnou, establecimiento que llegó a dirigir tras varios años de progresión. En 2008 asumió la dirección del Hotel Catalonia Port, responsabilizándose del proceso de apertura. Tras 22 años en la cadena,

Yolanda Caba llega al Hotel Catalonia Square con una gran experiencia y un gran conocimiento del área turística en la ciudad de Barcelona.

Diseño contemporáneo y polivalente:
El Hotel Catalonia Square se caracteriza por un estilo contemporáneo donde los colores toman un gran protagonismo.

Las habitaciones juegan con una paleta cromática centrada en tonos marrones, grises y blancos que se contraponen a los coloridos pasillos de las zonas comunes y a la original escalera construida con vidrio de colores presente en la recepción. El toque urbano se pone de manifiesto en un gran número de habitaciones, en las que el baño aparece deconstruido e integrado en el espacio destinado al vestidor.

En cuanto a la zona propuesta para el ocio y la gastronomía ubicada en el entresuelo, cabe destacar su fluidez y mobilidad. Decorada en tonos grises y marrones, contrasta con toques en color berenjena y rojo calabaza de algunos elementos del mobiliario. Este espacio se completa con una terraza abierta presidida por un muro vegetal.

El elemento diferenciador de este singular y polivalente entresuelo es la decoración construida por un gran muro ambiente basado en un sistema integral de módulos LED multicolores. La gran estructura se basa en paneles textiles acústicos que muestran contenidos dinámicos y amortiguan el sonido permitiendo modular la acústica de la sala. Este innovador sistema de grandes dimensiones aporta un ambiente dinámico destinado a la exhibición de creaciones inspiradas en el video art.

El fax virtual permite a los hoteles ahorrar un 80% en sus facturas

Diego Bravo

Según datos de la operadora de telefonía en la nube Telefácil, los hoteles pueden ahorrar un 80% al año si utilizan servicios de fax por Internet en lugar de los tradicionales aparatos de fax. Con el sistema de fax online, no sólo se dice adiós a los costes que conlleva el consumo del tóner, el papel, la línea y el mantenimiento del propio dispositivo, sino que además se gana en productividad y rapidez.

El fax es fundamental en el sector de la hostelería ya que una buena parte de las agencias de viaje exige a los hoteles utilizar esta herramienta para realizar las reservas y confirmar pedidos. Y es que las comunicaciones por fax tienen valor legal en España y son aceptadas en la Administración de Justicia.

El servicio de fax virtual de Telefácil incluye la recepción ilimitada, y de forma gratuita, de todos los faxes en uno o varios correos electrónicos en formato PDF y en el panel del cliente, para que pueda leerlos en cualquier momento y lugar. También cuenta con una herramienta de reconocimiento de texto (OCR) para los faxes entrantes que se presenta al cliente en un fichero doc adjunto al PDF. Con esta herramienta, los faxes entrantes de hasta 10 páginas son analizados para extraer el contenido textual.

A su vez, Telefácil cuenta con una API (Interfaz de programación de aplicaciones) que permite a los hoteles integrar los faxes con sus sistemas informáticos.

El cliente puede escoger su número de fax entre distintos prefijos locales (91, 93, 96... y líneas 902) o conservar su número de teléfono actual solicitando la portabilidad gratuita. El coste mensual del servicio es de 5 euros por mes, con recibo ilimitado de faxes, más el coste del envío que es de 0,02 cent/min + IVA sin establecimiento de llamada para teléfonos fijos nacionales. Telefácil ofrece un mes de prueba gratuita del servicio.

Una de las mayores ventajas del fax por email es que todos los faxes se pueden ver en cualquier lugar donde se encuentre el cliente, siempre que tenga acceso a Internet. El sistema también permite reenviar los faxes recibidos a cualquier e-mail o fax, gestionar el servicio de fax para grupos, y acceder a los faxes a través de cualquier dispositivo móvil, tablet u ordenador.

“El fax online permite una gestión infinitamente más rápida respecto al sistema tradicional, al automatizar y optimizar procesos, y aumentar considerablemente la productividad”, dice Diego Bravo, cofundador de Telefácil. “Con este sistema, el usuario disfruta de una flexibilidad y sencillez de uso equiparable a la del mail, con la diferencia de que su tecnología le convierte en un método mucho más seguro”, agrega.

Telefácil es una empresa de telecomunicaciones que ofrece servicios telefónicos virtuales que, sin inversión ni gastos de mantenimiento, optimizan la productividad y la gestión de las comunicaciones ahorrándole al cliente tiempo y dinero, y aportándole una imagen más profesional de empresa. Todos los servicios son accesibles de forma instantánea, vía web, desde donde se pueden controlar y gestionar en cualquier momento y en cualquier lugar.

Abre sus puertas Salamanca Suite Studios, un nuevo establecimiento con 22 habitaciones, en el centro de Salamanca

Salamanca Suite Studios

- Bajo el concepto de "practical & chic", está ubicado en la Plaza de la Libertad, a escasos metros de la Plaza Mayor.
- Los estudios urbanos reúnen todas las comodidades de un hotel tradicional, con servicios y facilidades adicionales, para que el huésped se sienta como en casa. 
- El nuevo establecimiento realizará una jornada de puertas abiertas el 30 y 31 de enero, para que todos los salmantinos puedan conocer de primera mano sus instalaciones y servicios.

Esta mañana ha tenido lugar la inauguración de Salamanca Suite Studios: estudios urbanos, con materiales, diseño y decoración de alto nivel y servicios de un hotel 4 estrellas. 

El nuevo alojamiento, ubicado en el número 4 de la Plaza de La libertad, ha querido reunir los mejores servicios y las ventajas de un hotel, al tiempo que ofrece la privacidad de un apartamento. Sus 22 habitaciones - estudios de diseño moderno y elegante-, cuentan con los elementos clave para un buen descanso (con una carta de colchones y almohadas) y con una cocina moderna totalmente equipada.

Para facilitar aún más la estancia de sus huéspedes, Salamanca Suite Studios ofrecerá, además, servicios como: desayunos, limpieza diaria, cambio de sábanas y toallas, 'amenities' de baño, lavandería y WIFI gratuito. Los huéspedes tendrán también la opción de realizar la compra online, con entrega directa en la  habitación.

Salamanca Suite Studios ofrece habitaciones individuales y dobles, de 20 m2, con todas las comodidades para estancias cortas o largas en la ciudad. Además, para quienes prefieran contar con más espacio, el hotel también cuenta con estudios Premium, de 35-40 m2, que cuentan con zona dormitorio y  zona de estar, con sofá cama o litera de alta calidad.

Tanto el edificio como sus estudios han sido diseñados por Studio Interiores, bajo la dirección de Antonio Corona, con procesos respetuosos con el medio ambiente e innovadores materiales. Cada estancia ha sido pensada con especial cuidado, para la optimización de los espacios, en los que se ha optado por una paleta de colores basada en el blanco y en el gris, con un acento turquesa, lo que les da un toque suave y fresco.

La nueva propuesta de alojamiento, viene de la mano de la familia Hernández-Romero, que cuenta con una larga trayectoria en el mundo de la hostelería, que se remonta hace más de 50 años, con la fundación de la Fonda Veracruz, también en Salamanca, que hoy es la Escuela de Hostelería de la ciudad. Además, Salamanca Suite Studios ha querido ir un paso más allá y apoyar la cultura en la ciudad, a través de la creación de un espacio efímero de arte. Así, gracias al acuerdo alcanzado con la prestigiosa Galería Adora Calvo, durante 2014 se realizarán cuatro exposiciones temporales de arte contemporáneo de una duración trimestral. El calendario artístico lo inaugurará la artista Dora Stefanova.

Hoy, Macu Hernández asume el reto de revivir, en su ciudad natal, la tradición hostelera que iniciaron sus abuelos. Macu cuenta con una amplia experiencia en el sector turístico: durante 10 años fue directora de marketing y ventas de un resort, de más de 500 habitaciones, situado en la Región de Murcia; ha sido también gerente del Plan de Excelencia de Turespaña, para la zona del Mar Menor, y ha trabajado en la Oficina de Turismo de España, en Frankfurt.

Así que, bajo su dirección, Salamanca Suite Studios contará con todos los detalles necesarios para garantizar la comodidad y libertad de sus huéspedes, sin perder la calidez en el servicio, ni el sello de la tradición familiar.

Relais du Silence incorpora un nuevo hotel en España

Miami Mar entra a formar parte de la cadena gala de hoteleros independientes.

La cadena francesa de hoteles con encanto “Relais du Silence” ha incorporado el hotel de cuatro estrellas “Miami Mar” de San Carles de la Ràpita (Tarragona).  Con este hotel, ya son 13 los que la marca tiene en España y Andorra.

Miami Mar está en la zona menos masificada del litoral mediterráneo, al lado del Delta del Ebro.  Excelente gastronomía y confort son las características más destacadas del hotel, abierto todo el año.

Construido por la familia Pons, el hotel fue inaugurado en enero del 2003.  Tiene 30 habitaciones: Dobles, triples, cuádruples y una suite panorámica. Todas las habitaciones están orientadas para tener vista al mar y una amplia terraza que da al jardín privado y a la piscina del hotel.

Decoradas de forma moderna, con materiales nobles y acabados de primera calidad, la habitaciones aportan un ambiente confortable para el descanso y la tranquilidad.

Una cooperativa hotelera en expansión:
Con más de 560 hoteles en toda Europa, SEH es una cooperativa de origen francés “gestionada por hoteleros y para hoteleros de toda Europa”. Engloba cuatro marcas de diferentes categorías: P’etit Dej-Hotel, Inter-Hotel, Qualis-Hotel y Relais du Silence. En estos momentos la marca tiene más de 100.000 clientes con tarjeta de fidelización Accent,. Esta tarjeta permite a los clientes obtener descuentos y regalos en cualquier hotel de la marca.

Los socios-propietarios de SEH son hoteleros independientes. La cooperativa aporta a sus socios servicios de marqueting y comunicación, tecnología de vanguardia basada en Internet,  un motor de reservas integrado en la web de cada establecimiento, programas de fidelización para los clientes y de formación para los asociados.

En España, SEH cuenta con en estos momentos con 13 establecimientos de la marca Relais du Silence situados en entornos singulares.

El Barceló Bávaro Beach Resort obtiene el Certificado Green Globe

- Se trata del máximo reconocimiento internacional en materia de medioambiente, que confirma la apuesta de este emblemático complejo dominicano por el turismo sostenible.
- Además la playa del complejo, que forma parte de Playa Bávaro, considerada como una de las 10 mejores del mundo, acaba de recibir, por segundo año consecutivo, la Bandera Azul Internacional.

El complejo Barceló Bávaro Beach Resort (República Dominicana), integrado por los hoteles Barceló Bávaro Palace Deluxe y Barceló Bávaro Beach, acaba de entrar a formar parte de la élite sostenible del turismo internacional al haber obtenido el prestigioso certificado Green Globe. La entrega de este preciado galardón tuvo lugar el pasado 5 de noviembre en un acto celebrado en el Salón Menorca de la Casa Club del Barceló Bávaro Palace Deluxe, que estuvo presidido por los directores de ambos establecimientos, Javier Cordero y Samuel Johnson, respectivamente, y que contó con la asistencia del CEO de la Certificación Green Globe, Guido Bauer.

Según Guido Bauer, “está demostrado que la pertenencia al selecto grupo de hoteles acreditados con el Green Globe genera grandes beneficios tanto al entorno medioambiental y social de las poblaciones dónde están ubicados, como a los propios establecimientos, que consiguen importantes ahorros energéticos y de recursos naturales”.

Por su parte el director del Barceló Bávaro Palace Deluxe, Javier Cordero, se mostró muy satisfecho con este logro y agradeció “la participación de todos los colaboradores que lo han hecho posible”. Es un orgullo para nosotros, agregó, “poder ofrecer a nuestros clientes un producto que respeta el medioambiente y que opera de manera sostenible, algo que cada vez es más valorado por los turistas de todo el mundo”. Para muchos clientes la sostenibilidad se ha convertido, concluyó, “en un factor muy importante a la hora de elegir el destino de las vacaciones”.

Para obtener esta certificación el Barceló Bávaro Beach Resort ha tenido que cumplir los exigentes requisitos de Green Globe, basados en 337 indicadores genéricos y en 41 criterios de sostenibilidad individuales que se establecen en función, principalmente, de factores locales y geográficos. El complejo aprovechó la reciente reforma de todas sus instalaciones, que supusieron una inversión global de 330 millones de dólares, para consolidar su apuesta por el turismo sostenible.

La empresa local que ha tramitado la concesión del Green Globe en representación del organismo internacional ha sido Ecoservices Dominicana.

Bandera Azul Internacional por 2º año consecutivo:
Otro de los acontecimientos que confirman el éxito medioambiental del Barceló Bávaro Beach Resort ha sido la reciente obtención de la Bandera Azul Internacional, que le ha sido concedida por 2º año consecutivo a la zona de Playa Bávaro que se encuentra frente al resort.

No en vano esta playa está considerada como una de las 10 mejores de todo el mundo, gracias a sus aguas cristalinas, a su blanquísima y finísima arena y a la explotación sostenible y respetuosa con el medioambiente que lleva a cabo en ella el complejo de Barceló.